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Dubouleau, arbre généreux, coule une sève riche en minéraux et oligo-éléments que des cueilleurs récoltent trois semaines durant. À Verneugheol, Alexis Brunel Maisles bienfaits de la sève de bouleau s’amènent aussi sur le terrain cosmétique et capillaire. En effet, ce breuvage peut servir de soin capillaire sans rinçage afin de traiter les problèmes de pellicules ou de chute des cheveux. Sur la peau, elle fait des miracles pour avoir un teint uniforme et pour soigner les plaies superficielles. Leau de bouleau est le nom trivial donné à la sève brute de bouleau, récoltée au printemps, grâce à des entailles pratiquées dans l'écorce de l'arbre. On appelait autrefois le bouleau arbre de la sagesse, mais également arbre aux néphrétiques. En France, l'exploitation de bouleaux pour en récolter la sève relève de la catégorie des produits forestiers non ligneux (PFNL) du Accessoirementpour les humains. La sève de bouleau est réputée pour revitaliser le corps à la sortie de l'hiver, en cure "détox", car elle est extrêmement riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments. On choisit un arbre adulte, d'au moins vingt ans. On récolte la sève en forant un petit trou dans le tronc à la perceuse avec une mèche de 6 ou 8 mm, profond de 4 à 5 cm, et ceci Lalotion capillaire à la Sève de Bouleau et aux extraits d'Argousier** (1) Composée d'éléments nutritionnels nécessaires à la peau, la Sève de Bouleau utilisée dans les produits de soin : purifie la peau, aide la peau à retrouver tonicité et éclat, permet d'améliorer l'hydratation, permet de promouvoir le renouvellement cellulaire. Rencontre Dans Le Nord Pas Calais. Sur Place, à Wilshausen 67270 – 1 rue principale. Bas-Rhin 67 mais aussi dans différentes points La Ferme BRANDT ARBOGAST – HARTHOUSE Haguenau Ferme CHEZ CLAUDE – DURRENBACH Le Moulin des Moines67170 KRAUTWILLER Bio Claire – La Robertsau67000 STRASBOURG STUB&CO – SCHWINDRATZHEIM SCHWEIGHOUSE – SUR – MODER – Auchan GUNDERSHOFFEN – Super U BENFELD SELESTAT Maison Vitale Dorlisheim03 90 41 41 00 NIEDERMODERN – match Marché HebdomadaireMarché Couvert, Mardi et Vendredi67500 HAGUENAU MARCKOLSHEIM – Super U HATTEN SOULTZ S/FORET – Leclerc marche BIO – ERSTEIN Marché Hebdomadaire de Holtzheim67810 HOLTZHEIM Marché Illkirch67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADDEN LA WANTZENAU CORA MUNDOLSHEIM Véronique KLEINBECK67510 LEMBACH Maison Vitale Marlenheim Super U INGWILLER carrefour contact HOERDT Marché Hebdomadaire de MarlenheimSamedi matin OBERHAUSBERGEN intermarche OBERNAI – Leclerc Marché Hebdomadaire de Ostwald67540 OSTWALD Boucherie Traiteur MAECHLING – 67116 REICHSTETT SAVERNE – Super U Vivre Bio – maison vitaleRue Dreispritz67700 MONSWILLER Marché HebdomadaireJeudi matin67700 SAVERNE Boucherie Traiteur MAECHLINGLes Halles – 15 rue principale67300 SCHILTIGHEIM03 88 47 96 41 SEEBACH CORA HAGUENAU 1987 EPICERIE – VALFF Marché Hebdomadaire67600 SELESTAT Marché HebdomadaireJeudi matin67460 SOUFFELWEYERSHEIM Maison Vitale67000 STRASBOURG Maison Vitale Vendenheim Traiteur PAULUS – NIEDERSCHAEFFOLSHEIM Marché Hebdomadaire de WasselonneLundi matin67310 WASSELONNE Les Gaveurs du Kochersberg14 route de Hochfelden67370 WILLGOTTHEIM03 88 69 90 77 WINGEN S/MODER La ferme aux 7 grains67160 WISSEMBOURG La Minoterie Burggraf-Becker67330 DOSSENHEIM S/ZINSEL le fournil de Papa Ours – ERSTEIN VRACOMARCHERue Saint Nicolas67700 SAVERNE WILD VRAC – Wissembourg FERME ADAM20 rue de Batzendorf67170 WAHLENHEIM LES MILLE POTS – MOLSHEIM VRAC O MARCHE – Marlenheim Super U Wolfisheim Super U Lingolsheim CORA DORLISHEIM Super U Marckolsheim Caviste Civette Oster67670 MOMMENHEIM U ExpressSUNDHOUSE La Ferme Steintmetz KRIEGSHEIM HERRLISHEIM,spar SUPER U – BISCHWILLER FRUITS ET LEGUMES BIO D’AURELIE – MEISTRATZHEIM WASSELONNE WOERTH REICHSHOFFEN intermarché MARMOUTIER BRUMATH HAGUENAU ROHRBACH LES BITCHES Les Marches hebdomadaires de Strasbourg – place broglie – l’esplanade – la Marne Haut-Rhin 68 Bio Claire120 route de l’ile Napoléon68170 RIXHEIM Intermarche VOGELSHEIM ALTKIRCH – Super UKINGERSHEIM – SODIKING/LECLERC PFASTATT – Super U ISSENHEIM – ISSEDIS/LECLERC Intermarché Bartenheim L’Etable Gourmande – Fislis SELESTAT CENTRE CORA DORNACH L’Etable Gourmande -Bartenheim L’Etable Gourmande – Rixheim COLMAR – intermarché SAINTE CROIX AUX MINES ROUFFACH CORA COLMAR RIBEAUVILLE – RIBODIS/LECLERC MUNSTER SAINT LOUIS – ALCOBA – rue de seville MAIS AUSSI CORA BELFORT HOUTAUD PONTARLIER – Leclerc THIONVILLE – Leclerc Les produits Bétula Bio sont disponibles chez plusieurs revendeurs en France. 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Ce n’est qu’à l’approche du printemps qu’elle commence son ascension dans le tronc, se chargeant peu à peu en énergie. Il s’agit d’une véritable eau dynamisée biologique » gorgée de principes actifs aux vertus médicinales puissantes. La cure de sève de bouleau constitue une méthode de détoxification douce qui ne va pas épuiser l’organisme. En effet, sa richesse en antioxydants, vitamines, minéraux et oligoéléments apporte l'énergie nécessaire au corps pour drainer efficacement les toxines. À noter que la composition de la sève de bouleau varie suivant la nature géologique du sous-sol. Parmi ses vertus thérapeutiques, la sève de bouleau est particulièrement reconnue pour ses propriétés diurétiques, utilisée avec succès chez les personnes souffrant de rétention d'eau, d'obésité ou de cellulite. En effet, il s'agit d'un puissant dépuratif permettant d'évacuer les surcharges de l'organisme et d'améliorer les troubles cutanées. Parfois, la sève de bouleau est associée à des extraits de bourgeons pour une meilleure action dépurative, ainsi que pour davantage de bienfaits thérapeutiques. Les laboratoires Herbalgem proposent plusieurs complexes de gemmothérapie à base de sève de bouleau, tels que DEPURASEVE qui draine et régénère l'organisme. ARTISEVE qui prend soin des os et des articulations. CELLUSEVE qui aide à la perte de poids. VENASEVE qui contribue à la santé vasculaire et soulage les jambes lourdes. Quelle différence entre jus et sève de bouleau ? Il est important de ne pas confondre jus et sève de bouleau. En effet, même si leur vertus thérapeutique reste plus ou moins similaires, ils ne sont pas obtenus de la même manière. La sève de bouleau est obtenue directement au niveau du tronc. Elle possède une grande richesse en vitamines et minéraux, contrairement au jus de bouleau, moins riche. Cela explique leur différence de prix. Aussi, la sève de bouleau possède à la fois les propriétés des feuilles, des écorces et des bourgeons. Pour une meilleure conservation, la sève de bouleau est souvent associée à un solvant. Le jus de bouleau est le résultat d’une décoction de feuilles séchées de bouleau. Il est conservé sous forme de concentré à diluer dans de l’eau. Généralement, le jus est associé à du jus de citron pour une meilleure conservation. Comment est récoltée la sève de bouleau ? Une récolte de qualité doit impérativement se faire au printemps, avant que les premiers bourgeons apparaissent. Evidemment, les bouleaux de pleine forêt sont à privilégier, en effet, ils fourniront une sève de haute qualitée, riche en minéraux. En revanche, si au moment de la récolte, la sève de bouleau perd de sa transparence et vire au blanc, cela signifie que la sève est trop avancée dans l’arbre. Alors, plus rien ne sert de la consommer car elle aura perdu une grande partie de sa puissance d’action. La sève est récoltée par les producteurs à l'aide d'un tuyau, directement au sein du tronc de bouleau, qui y percent un trou de 3 cm, à environ un mètre du sol. Ils se munissent de bidons perforés au niveau du bouchon, y insèrent un tube en plastique qu’ils relient au trou du tronc, afin que la sève puisse s’écouler progressivement. Un bouleau de taille conséquente peut fournir jusqu’à 5 litres de sève de bouleau par jour. Enfin, une fois la récolte au sein d’un arbre terminé, les producteurs rebouchent le tronc à l’aide d’une chenille en bois afin d’aider le tronc à cicatriser. Comment conserver ma sève de bouleau ? Une fois le flacon de sève de bouleau entamé, il est important de le conserver au réfrigérateur et de le consommer sous 3 à 4 semaines maximum. Cependant, il est intéressant de noter que plus la sève de bouleau fermente, plus ses principes actifs sont décuplés. Il est possible que le goût ne soit pas toujours agréable, mais son efficacité d’action est à son maximum. Pour les puristes, les laboratoires Santarome ont mis en place une méthode de fabrication unique dit "de l'arbre à la bouteille". De cette manière, la sève de bouleau Santarome est garantie 100 % pure et fraîche car elle ne subit aucune oxydation, aucune pasteurisation et est dépourvue de conservateur. Les actifs ne se dégradent pas ce qui permet à cette sève de bouleau de conserver l’intégralité de ses vertus thérapeutiques. Quelle quantité de sève de bouleau prendre par jour ? Pour réaliser une cure détox de sève de bouleau, il est conseillé de prendre 150 à 250 ml de sève de bouleau durant 3 semaines minimum. Vous pouvez la consommer pure ou diluée dans un fond d’eau, de préférence à jeun. Il est possible de renouveler la cure durant 3 semaines supplémentaires. Quelles sont les contre-indications de la sève de bouleau ? La consommation de sève de bouleau est contre-indiquée chez les personnes allergiques aux dérivés salicylés. En effet, il s’agit d’un arbre allergisant qui peut provoquer des allergies respiratoires et cutanées. De par sa puissante action diurétique, la sève de bouleau est également contre-indiquée chez les personnes souffrant de pathologies rénales. Enfin, la sève de bouleau ne doit pas être prise chez les femmes enceintes et allaitantes ainsi que chez les enfants.

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